来源:彭占利 ,作者彭老师 侵删
酒店暑期旺季的具体经营策略需要结合数据动态调整,同时利用消费者心理和渠道特性设计“策略”。以下是彭老师归纳和总结的酒店基于不同阶段、不同场景的实操策略,附具体“策略”和相关案例,供大家在暑期运营时参考:
一、价格策略:分阶段动态调价,用“锚定效应”引导消费
1. 预订初期(出租率<40%):低价引流,制造“稀缺感”
策略1:阶梯式涨价法
提前XX天推出“早鸟价”(如门市价6折),设定限量库存(如前50间夜),标注“倒计时XX天涨价”,利用“损失厌恶”(这个是人性)心理促转化。
案例:某亲子酒店推出“6月预订享暑期早鸟价,7月1日起每周末涨价50元”,首周预订量提升30%。
策略2:渠道差异化定价
在抖音、小红书等内容平台投放“隐藏低价”(如比OTA低10%的短视频专属券),吸引价格敏感型客群,同时维持OTA“官方高价”锚定品牌形象。
操作:短视频文案强调“仅限直播间/笔记下单享特惠”,引导用户绕过比价平台直接下单。
2. 预订中期(出租率40%-70%):平衡出租率与收益,推高附加值产品
策略1:动态关房+套餐捆绑
当出租率达60%时,关闭低价渠道(如协议客户、特价平台),仅保留OTA中端价格和酒店官网预订,同时推出“房价+附加值”套餐(如“房费+景区门票+亲子活动=总价提升20%,但单看房价涨幅仅5%”)。
案例:出租率达60%后,将基础房调整为“含双早+儿童手工课”的套餐房,标价提高80元/晚,实际成本增加20元,溢价率60%。
策略2:“伪满房”策略
在OTA后台设置“每日限量保留房”,故意显示“仅剩3间”(实际预留10间),触发消费者“再不订就没房”的焦虑,同时搭配“限时立减30元”刺激即时下单。
3. 预订后期(出租率>70%):全力冲刺收益,激活“不差钱”客群
策略1:分级涨价+稀缺房型炒作
按房型优先级涨价:基础房→行政房→套房,每级涨幅5%-10%,同时在朋友圈、会员群发布“亲子主题房已售罄,仅剩少量景观房”消息,引导客群向高价房型升级。
数据:某酒店在出租率80%时,将亲子房价格从800元/晚提至1200元/晚,3天内仍售出15间,溢价接受度达40%。
策略2:临时附加费“合法化”
针对暑期高频需求(如加床、儿童早餐),推出“旺季特殊服务包”:加床费从平日100元/晚提至150元/晚,儿童早餐单独收费50元/人(原价30元),并解释“暑期人力成本上涨”,用户接受度高于直接涨房价。
二、渠道策略:精准投放,让不同平台用户“各取所需”
1. 抖音/快手:用“场景化内容”收割冲动型消费
来源:彭占利 ,作者彭老师 侵删
拍摄亲子房全景、儿童乐园实景、周边景区联动画面,搭配“暑期特惠2大1小仅需XXX元,下单后30天内可用”的钩子,评论区置顶“点击左下角立即抢购,手慢无”。
数据:某酒店通过抖音达人探店视频,3天售出500份暑期套餐,其中60%用户为首次到店。
2. OTA平台:用“高评分+套餐组合”抢占搜索流量
策略1:关键词优化+套餐分层
在携程/美团标题中加入“暑期亲子首选”“近XX景区”等标签,同时设置3档套餐:
引流款:基础房+早餐(比平日低10%,限前100单)
利润款:亲子房+景区联票(溢价30%,含接送服务)
高端款:套房+私汤温泉+定制晚餐(溢价50%,赠亲子跟拍)
目的:低价款拉低平台均价吸引点击,利润款和高端款提升实际收益。
策略2:“NOSHOW保障”降低决策门槛
推出“暑期安心订:提前24小时可退,超时取消仅扣10%”,对比竞品“不可退”政策,转化率提升25%。
3. 微信私域:用“会员专属特权”锁定忠诚客群
策略1:旺季会员“身份感”包装
给铂金会员发送“暑期优先订房通道”,允许提前7天锁定房源(普通用户仅提前3天),并赠送“延迟退房至16点”权益,强化会员优越感。
策略2:老带新裂变活动
设计“推荐3位好友关注公众号,送暑期下午茶券”,好友下单后老客户再得100元房费抵扣券,利用私域流量低成本拉新。
三、产品策略:围绕暑期刚需,设计“必买理由”
1. 亲子场景:用“体验增值”提升溢价
策略1:“酒店即目的地”打造
推出“暑期儿童托管服务”:每天3小时手工课+游戏室畅玩,收费150元/天(家长可外出游玩),成本仅需招聘兼职大学生50元/小时,毛利率达70%。
策略2:“成长型”亲子套餐
设计“科学探索套餐”:房费+天文台参观+自然课体验,标价高于普通房200元/晚,但家长认为“花钱=让孩子学知识”,转化率比普通套餐高18%。
2. 学生/背包客:用“社交属性”激活低价市场
策略:“拼团砍价”裂变玩法
在小红书发布“3人拼团享7折”活动,每人转发集10赞可再减50元,吸引毕业旅行、闺蜜出游客群,同时通过UGC内容(如“我们在XX酒店的暑期vlog”)二次传播。
四、服务策略:用“细节套路”提升口碑和二次消费
1. 入住前:制造期待感
策略:预订后24小时“惊喜触达”
给预订亲子房的客人发送短信:“您的房间已布置好儿童帐篷和小礼物,明早8:30可到前台领取免费儿童汉服体验券”,提升到店率并为汉服租赁(30元/小时)引流。
2. 入住中:引导高价值消费
策略1:“隐性推荐”话术设计
前台话术:“您预订的基础房景观较普通,加100元可升级亲子主题房,今天正好有最后1间空着”(实际预留多间,利用“稀缺性”促升级)。
策略2:“体验式营销”场景
在电梯间、走廊设置“暑期限定美食试吃点”(如西瓜冰沙、亲子饼干),标注“入住客人享专属折扣”,引导客人到餐厅消费,晚餐时段客流量提升40%。
3. 离店后:激活复购与传播
策略:“差评拦截+好评激励”组合拳
离店时主动询问体验:“如果有任何不满意,请随时告诉我,我们马上处理;如果满意,麻烦帮我们在美团写个好评,送您一张下次入住立减100元券”。 或者彭老师常常讲的“赞美闭环”和“吐槽码”和“用各种币抵扣房价”。
数据:主动拦截后,差评率下降75%,好评率提升38%,且40%写好评的客人3个月内复购。(预测)
五、成本控制:旺季也要“省在刀刃上”
1. 人力成本:弹性排班+外包替代
策略:“实习生+临时工”组合
暑期招聘大学生兼职(15元/小时)负责早餐服务、儿童活动组织,正式员工专注前台和客房管理,人力成本降低20%同时保证服务质量。
2. 能耗成本:用“用户教育”合理化节约
策略:“绿色住客奖励”
房卡套提示:“连续入住3晚不换床单,送免费洗衣1次”,约30%客人选择参与,客房布草洗涤量减少25%,月省水费3000元。
六、数据监控:用“实时看板”动态调整策略
每日3次数据分析(早8点、午14点、晚20点):
监控指标:出租率、各渠道占比、竞争对手价格、差评关键词
行动示例:发现抖音渠道预订量占比超40%,立即增加短视频投放预算;若某竞品突然降价,当晚20点前推出“同价保优”(相同价格送额外权益)。
今年暑期旺季,酒店整体运营策略的核心逻辑是:
1. 价格策略:用“分阶段稀缺性”制造紧迫感,避免“一步到位涨价”导致客源流失;同时要关注不同渠道价格的敏感度及对酒店收益的整体影响;
2. 渠道策略:内容平台(抖音)做流量入口,OTA做信任背书,私域做利润沉淀,这里不要忽略目标私域流量的转化;
3. 产品策略:围绕暑期核心客群(亲子/学生)的“痛点+痒点”设计差异化套餐;同时也要关注家庭游和银发团体;
4. 服务策略:用“小成本惊喜”提升感知价值,用“话术引导”挖掘隐性消费;结合不同场景设计不同服务内容,原则上要低成本少投入;
5. 数据驱动:每天根据实时数据调整至少1次策略,拒绝“拍脑袋决策”。
通过以上“策略”组合,既能在旺季短期提升收益,又能积累口碑为长期复购打下基础。
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