来源：原创 张瑞斌 酒店规划师 侵删

越来越多的人，选择投资酒店。有的老板，会选择加盟品牌，有的老板会选择做单体。

那么，投资酒店，是加盟好呢，还是做单体好。

今天，我就做一下简单的分析，说一下自己的看法。

首先，我们要先了解一下，加盟品牌，和做单体之间，有什么不同？这样才能更好地进行分析比较。

加盟，能够得到些什么？

加盟某个品牌后，酒店可以获得这个品牌的整体产品设计图纸、工程设计图纸以及工程指导、统一的物资产品供应链、品牌使用权、品牌带来的流量、品牌的会员、以及品牌标准化的运营管理流程和品牌派来的店长。

如果酒店做单体，酒店只能自己设计产品图纸，自己工程设计图纸以及自己找工程队，自己寻找物资供应链、自己发展会员、自己构建管理流程，自己招聘店长。

接下来，我们就逐一分析各个环节。

酒店的产品设计，是一种外观呈现，是视觉效果。这种外观呈现，相信按现在的时代来说，是可以模仿或借鉴的。

酒店的工程设计图纸，这个通常需要有相关资质的设计单位来设计并出具。对于多数连锁酒店品牌来说，都是与第三方设计单位合作的。

对于连锁酒店品牌来说，对于工程质量会有较为严格的要求。但这也仅仅局限于极个别的品牌，而不是所有品牌。

如果酒店自己做单体，相应的工程设计图纸，也是需要找相关的设计单位来合作的。

单体酒店，在工程质量上，相对来说没有严格的要求。毕竟，考虑到成本，总会有些降低标准。

酒店的物资供应链，连锁品牌提供的供应商，对外宣称是价格更便宜一些，质量保障更强一些。

单体酒店自己寻找物资供应链的话，相对来说，出于成本考虑，会忽视质量保障。但也不能说是绝对。

对于连锁酒店的品牌来说，品牌的影响力是非常重要的。但是，这个品牌的影响力，是基于时间形成的。也就是说，一个品牌，想要有更好的影响力，就需要长时间地去进行营销推广。

因此，从时间维度上来说，一些新兴的区域型小连锁品牌，影响力必然不如全国性的连锁酒店品牌的影响力大。

如果酒店做单体，每一个单体，本身就是自有的一个品牌。而这个品牌，要想形成一定的影响力，也是需要依靠一定的时间的。但是，好在自媒体的出现，也能够在短时间内，形成一定的品牌影响力。让自有的一个小品牌，形成网红效应。

对于连锁酒店品牌的会员输送来说，这个更是需要长时间的积累。目前，在整个酒店圈，公认的是华住系的会员忠诚度高，输送率高。除此之外，其他品牌的会员输送就参差不齐了。

如果酒店做单体的话，也能自己发展会员。但是在实际情况下，单体酒店发展会员，没有太大的意义，也没有必要。

单体酒店主要是依赖并借助于OTA渠道的会员，来获得更多的订单。与此同时，除了华住系的会员之外，其他品牌虽然也有自己的会员体系，但基本上还是更多的依赖于OTA渠道的会员。

至于所谓的标准化运营管理流程，以及店长，在实际中，几乎没有更强的吸引力了。

连锁酒店的标准化运营管理流程，很容易模仿借鉴。但是，连锁酒店的标准化运营管理流程，却并不一定完全适合单个加盟的门店。

各个加盟的门店，出于成本的考虑，以及房间数量的考量，在实际的人员配置中，通常都会有很大的简化。

只要人员配置一简化，必然无法做到品牌所要求的标准化运营管理流程。

很简单的例子，标准化的运营管理流程，是需要配备客房主管，每天都要逐个检查房间卫生的。但是，在很多加盟的门店里，省去了这一个人员配置，而是由店长一个人来做这项工作。

自然而然，店长的工作量增加，时间和精力上，必然无法做好各项工作。所以，品牌的标准化运营管理流程，就完全成了一种摆设，是一种钉在纸面上的文字而已。

另外 ，连锁酒店的店长派驻，对于加盟的门店来说，费用也是相当高的。

比如说，品牌向加盟的门店的业主，收取的店长的费用是20000元/月。实际上，到了店长手里，也只有将近9000元/月。毕竟，品牌方，也是要从这笔店长费用上，赚取一部分的。

如果说酒店自己做单体，在店长的费用上，肯定能够节省很大一笔。

另外，对于绝大多数连锁酒店品牌来说，即使派驻一名店长，那店长的首要职责，是帮助品牌发展会员。

但是，这些连锁酒店品牌，更多的还是要依赖OTA渠道进行获客。然而，这些派驻过来的店长，却对OTA运营一知半解。甚至还不如单体酒店更懂OTA运营。

更有甚者，有的连锁酒店品牌，公然做了OTA代运营的业务。为加盟品牌的各个门店，进行OTA代运营的服务。简直可笑至极。

通过以上的各项的对比，相信各位投资酒店的老板，对于“加盟好还是做单体好”，已经有了一个大致的了解。

总得来说，目前这个时代，确实能够找到很多可以平替连锁酒店品牌的方案。

只要有可以替代的方案，那就能够节省不少的成本。成本降低了，自然酒店的利润就更高了。

加盟品牌，更多的是老板为了省心，不操心而选择的。毕竟，加盟了品牌，并不能保证就一定是赚钱的。

酒店生意好坏，与加盟品牌与否，没有直接的必然联系。

总的来说，在目前这个时代，多数酒店需要的是基于成本节约的统一化管理，而不是加盟品牌后的成长上涨。

如何理解“基于成本节约的统一化管理”？

比如说，你加盟了某个品牌，集团派驻了一个店长。那店长基于集团规定的标准化运营管理流程，进行日常的内务管理工作。而对于门店的OTA运营，集团总部有专人进行负责。同时，门店的财务对账工作，集团有专人进行负责。这些，都算是基于成本节约的统一管理。

可是实际情况却是，加盟品牌后，集团要么只派一个店长，由店长一个人同时完成所有内容。基于时间和精力的考虑，必然是每一项都做不好的。

或者说是，加盟品牌后，集团派了一个店长，店内还要再配置其他管理层。这样的话，就增加了门店的人工成本。

而对于绝大多数单体酒店来说，基本就是店长+前台+客房这样的人员配置。店长连基本的标准化运营管理的理论知识都不懂，更别提能做好酒店运营管理了。

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