来源:甘涌酒店研究院 作者GHRI 侵删

前言
春节后至五一前(通常为2月中下旬至4月底),属于酒店行业传统淡季,核心痛点是客源量锐减、入住率偏低,营收增长乏力。此阶段酒店的核心目标的是“保入住、提收益、稳现金流”,需摒弃“淡季躺平”思维,结合淡季客流特点(以本地客、周边短途客、商务散客、小众度假客为主),从客源挖掘、产品创新、渠道优化、服务增值四个维度精准发力,最大化提升营业收入。
01
精准挖掘客源,拓宽营收来源
淡季的核心是“找对人、留住人”,需跳出“依赖旅游团队客”的思维,聚焦本地及周边精准客群,实现客源多元化,填补入住缺口。
1.1 深耕本地客群,激活同城消费需求
本地客群是淡季最稳定的客源,需针对不同细分群体推出定制化产品,挖掘“同城微度假”“本地休闲”需求:
推出本地休闲套餐:结合酒店配套(如健身房、游泳池、茶室、餐厅),设计“住宿+休闲”套餐,比如“单人休闲套餐”(住宿1晚+早餐+健身房全天体验)、“家庭放松套餐”(住宿1晚+双人早餐+儿童游乐区畅玩),定价低于旺季,贴合本地居民周末放松、短途休憩的需求,吸引家庭客、年轻群体周末入住。
联动本地企业、单位:针对本地企业的商务接待、员工福利、培训住宿等需求,推出企业专属协议价,签订长期合作协议。重点对接中小型企业、培训机构、政府事业单位,提供“批量预订优惠”“延时退房”“免费接送”等增值服务,锁定稳定的商务散客及团体客源。
挖掘本地节庆、活动流量:梳理此阶段本地特色节庆、展会、招聘会、校园活动等(如3-4月的春季招聘会、校园开学季、本地民俗活动),提前对接活动主办方,推出“活动专属套餐”,提供优惠预订、免费接送至活动现场等服务,承接活动相关客流;同时,针对学生群体(开学、春游),推出性价比高的学生专属房,凭学生证享受折扣。
1.2 发力周边短途客群,打造轻度假场景
春节后至五一前,气候逐渐回暖,周边短途游、乡村游开始复苏,酒店可依托地理位置优势,打造“轻度假”场景,吸引周边城市游客:
联动周边景点、资源:与酒店周边的公园、景区、农庄、温泉等资源合作,推出“住宿+景点”联票套餐,比如“酒店住宿1晚+周边景区门票2张”,实现资源互换、客流互导;针对自驾游客,提供免费停车、自驾路线指引、周边小众打卡点推荐等服务,提升游客体验。
打造主题体验房:结合淡季“慢休闲”需求,推出简约舒适的主题房(如亲子童趣房、茶香大床房、静谧观景房),无需大规模装修,通过软装(抱枕、壁画、绿植)优化,打造差异化体验,定价略高于基础房,吸引追求品质的短途游客。
1.3 激活沉睡客群,促进复购转化
利用淡季时间,梳理酒店会员体系,针对沉睡会员(3个月以上未入住)、老客户,开展精准营销,促进复购:
定向推送优惠:通过短信、企业微信、公众号等渠道,向沉睡会员推送“淡季专属复购券”(如满300减80、第二晚半价)、“会员专属折扣”,明确使用期限(仅限淡季),吸引会员回流;对老客户,推出“推荐有礼”活动,老客户推荐新客户入住,双方均可获得免费早餐、延时退房等福利,借助老客户裂变新客源。
优化会员权益:淡季期间,临时升级会员权益,比如普通会员可享受免费升级房型、会员消费积分翻倍、生日当月淡季入住免押金等,提升会员粘性,促进会员复购。
02
优化产品结构,提升单客收益
淡季不能只靠“低价走量”,需通过产品组合、增值服务,提升单客消费额,实现“薄利多销”向“精耕细作”转变,最大化挖掘每一位客人的消费潜力。
2.1 调整房价策略,实现收益最大化
摒弃“一刀切”的低价策略,结合客流波动,实行“灵活定价、动态调价”,平衡入住率和单房收益:
分时段定价:工作日(周一至周四)客流偏少,可推出“工作日特价房”,定价低于周末,但设置最低入住天数(如2晚起订),保障基础入住率;周末客流相对较多,适当提高房价,但仍低于旺季,吸引本地及周边短途客群。
套餐绑定定价:将“住宿+餐饮+增值服务”绑定销售,比如“住宿1晚+双人早餐+双人下午茶”,套餐价比单独购买优惠15%-20%,既提升了单客消费额,又增加了餐饮、配套服务的营收。
限制低价房数量:避免过度低价导致营收亏损,合理控制特价房、低价房的数量,重点推广中高端房型和套餐产品,引导客人选择高性价比的增值套餐,提升整体收益。
2.2 发力餐饮及配套服务,开辟营收新增长点
淡季入住率偏低,可将重点放在餐饮、配套服务上,打破“靠住宿单一营收”的格局,挖掘非住宿类营收潜力:
优化餐饮产品,吸引本地消费:针对本地居民,推出“淡季餐饮优惠”,比如工作日午餐套餐、晚餐折扣、家庭聚餐套餐,允许非住店客人消费;结合季节特点,推出春季特色菜品(如春笋、野菜、时令果蔬),打造餐饮特色,吸引本地食客到店消费,提升餐饮营收。
盘活配套资源,开展对外服务:将酒店的健身房、游泳池、会议室、茶室等配套资源对外开放,推出“单次体验券”“月度卡”“季度卡”,比如健身房月度卡99元、茶室包场优惠,吸引本地居民、企业员工使用,增加非住宿类营收;同时,承接本地小型会议、同学聚会、家庭派对等活动,提供场地租赁、餐饮配套服务,挖掘团体消费需求。
增加增值服务,提升单客消费:在客房内放置特色文创产品、本地特产、零食饮料等,实行有偿销售;提供有偿洗衣、熨烫、接送服务、旅游咨询等,合理定价,既提升客人体验,又增加额外营收。
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优化渠道运营,提升曝光及转化
淡季客源分散,需强化渠道运营,多渠道曝光酒店产品,优化预订流程,提升转化效率,让更多潜在客人找到并选择酒店。
3.1 深耕线上渠道,提升曝光及预订转化
优化OTA平台运营:重点维护携程、美团、飞猪等主流OTA平台,及时更新酒店产品(淡季套餐、特色房型),优化酒店详情页(图片、文案、评价),突出淡季优惠和特色服务;及时回复客人咨询,主动引导客人好评,提升酒店评分,增加平台曝光量;参与OTA平台的淡季促销活动(如“周末特惠”“本地优选”),借助平台流量,吸引客人预订。
发力私域及新媒体渠道:通过酒店公众号、视频号、抖音、小红书等新媒体平台,发布淡季套餐、本地休闲攻略、酒店特色活动等内容,搭配短视频、图文,吸引本地及周边用户关注;建立企业微信客户群,定期推送优惠信息、会员福利,与客人互动,促进直接预订(跳过OTA平台,减少佣金支出);邀请本地探店达人、博主到店体验,发布种草笔记,借助达人流量,提升酒店知名度和预订转化。
3.2 拓展线下渠道,实现精准触达
联动线下合作网点:与本地旅行社、票务中心、高铁站、汽车站、写字楼前台等合作,放置酒店宣传资料,推出“合作专属优惠”,让合作网点协助推广酒店产品,精准触达商务客、短途游客;针对自驾游客,在高速路口、周边景区停车场放置指引牌,吸引游客到店。
开展线下推广活动:在本地商场、社区、公园等人口密集区域,开展线下推广活动,比如发放优惠券、现场介绍淡季套餐、举办小型互动活动(如抽奖、扫码关注送小礼品),直接触达本地客群,提升酒店知名度和预订量。
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强化服务品质,提升口碑及复购
淡季客人数量少,酒店有更多精力提升服务品质,通过优质服务留住客人,打造良好口碑,促进复购,同时借助客人的口碑传播,吸引新客源,形成良性循环。
优化基础服务,提升客人体验:加强员工培训,提升服务意识和专业能力,确保客人从入住登记、客房服务、餐饮服务到退房离店,全程享受贴心、高效的服务;优化客房卫生,增加客房消杀频次,配备必要的便民物品(如充电线、洗漱包、常用药品),提升客人居住舒适度;针对商务客群,提供免费打印、复印、高速WiFi、办公桌椅等服务,满足商务办公需求。
打造个性化服务,增强客人粘性:针对不同客群,提供个性化服务,比如为家庭客群准备儿童洗漱用品、儿童玩具;为商务客群准备免费咖啡、茶包;为老客户、会员准备欢迎水果、专属礼品,让客人感受到重视,提升客人满意度和忠诚度,促进复购。
重视客人反馈,及时优化改进:主动收集客人的反馈(线上评价、现场咨询、问卷调查),针对客人提出的问题(如服务效率、餐饮口味、客房设施),及时整改优化;对负面评价,及时回复、主动道歉、给出解决方案,避免口碑受损,维护酒店良好形象。
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注意事项
淡季营销需“量力而行”,避免过度投入成本(如大规模广告、装修),重点聚焦“低成本、高转化”的策略,确保营收大于投入。
定价需合理,既要吸引客人,又要保障酒店基本利润,避免恶性低价竞争,损害酒店品牌形象。
注重团队协作,销售、前台、客房、餐饮等部门联动,确保各项策略落地执行,提升服务一致性和客人体验。
做好数据监测,定期分析入住率、单房收益、各渠道转化情况,根据数据调整营销策略,确保营收提升效果。
总之,春节后至五一前的淡季,并非“无客可做”,而是酒店“练内功、挖潜力”的关键时期。酒店需精准定位客源、优化产品结构、强化渠道运营、提升服务品质,多维度发力,才能有效提升营业收入,为旺季到来奠定坚实基础。

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