来源:原创 植天宜Vicky 侵删

“不少酒店业主都有同样的困惑:物业位置不错,入住率稳定,为什么利润始终上不去?其实酒店行业的真相很现实:高入住率不等于高盈利。很多人把精力放在拉客,充流量,甚至加盟,却忽略了最核心的问题:客源结构与市场定位。”
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入住率不等于酒店赚钱能力
做酒店投资的时候,是不是谈论最多的就是入住率?房间住满,生意红火。但是酒店经营的本质不是“填满房间”,而是在固定物业和运营成本下实现收益最大化。换个说法就是:
入住率只决定你有没有收入;而客源结构,市场定位,客群质量才真正决定你有没有利润。
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为什么“高入住率”让人如此执着?
三大原因:
前期物业投入大,急于回款,用低价换入住率
过度依赖OTA平台,被渠道价格和流量规则绑架
缺少对客源结构,收益管理,酒店定位的系统判断
高入住率带来的是表面的心理安全感,却让人忽略背后的低利润风险,甚至为了短期利益甘愿承担长期损耗。
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被锁在低利润区间无法突破的酒店们
当酒店长期依赖低价吸客,团队客和价格敏感性客源,这个酒店就会出现3个难以逆转的问题:
房价被锁死,完全失去定价权
收益结构固化,利润天花板极低
越是满房,成本越高,酒店折损率越大,更加赚不到钱
这时候很多人会以为是品牌不够,于是转向酒店加盟。但根本的原因,就是酒店定位,客源结构分析和营销方法方式。大部分的单体酒店开业前只是通过设计公司从视觉和美学角度做了简单的市场调研和分析,问题的关键在于设计公司本身对于旅游、差旅行业的市场和消费心理并不了解,做出来的市场分析只能触及皮毛,对于酒店的经营指导作用并不大。
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真正赚钱的酒店一定是有明确定位与卖点的
商业世界的2/8定律在酒店行业依然适用,想把酒店做成一个会下金蛋的鸡,一定要:定好位,选对赛道,成为自己满足客群需求的头部。
低价客源:高入住,低利润
品质商务客源:中等入住,平均利润,对连锁品牌信任度更高,随着市场环境波动大,企业控制差旅成本,更多使用远程交流。
海外入境客源:高溢价,强复购,对个性化体验酒店信任度更高
所以酒店经营的核心不是“如何拉更多人”而是如何吸引高价值客源,优化客源结构。
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入境海外客源:未被充分开发的酒店增量市场
随着中国的国际影响力提升,海外入境中国旅客正在成为酒店行业重要增量。大量单体酒店明明位置优质,硬件不差,却完全接不住这波流量。
根本原因:
你的酒店定位,宣传,服务体系,都是为国内客群设计的,没有针对入境游客,海外商旅,境外自由行客人做匹配。同样的位置,类似的档次,有人只能卖平价,有人却能做出高溢价,差距不在品牌,而在于客源定位于海外营销能力。
对自有品牌单体酒店来说,这波红利是最大的机会:不用依赖加盟体系,从定位阶段就切入海外市场,未来甚至可以走向品牌输出,海外布局,实现更大价值。
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做个小自测:你的酒店是否有客源结构的问题
如果你也在纠结酒店不赚钱,用这四点快速自测一下吧:
1. 房价由你定,但是由平台,加盟体系决定?
2. 客人会不会对酒店细节性的小消费特别计较,比如饮用水,早餐?
3. OTA和旅行社渠道的订单,利润如何?
4. 你知道哪些高价值人群的需求?

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