来源:澎润咨询团队 辽宁省旅游饭店业协会 侵删

这几年,国有酒店资产被反复提及。盘活几乎成了一个高频词,但真正落到项目上,很多人心里其实都有一个隐隐的不安:酒店确实重新开起来了,也换了新团队、做了改造,但它真的更值钱了吗?还是只是看起来热闹了一点?
一方面,它们往往占据着城市里最好的位置——老城区、核心板块、交通节点,甚至是很多城市里不可再生的地段;另一方面,不少项目又长期背负着历史包袱:硬件老化、功能单一、客源市场单一,一旦外部环境变化,市场竞争力立刻显现出疲态。
01
先厘清底层逻辑国有酒店的优势与约束
问题的关键在于,国有酒店并不是从零开始的市场化产品,它们原本就不是按照今天的商业逻辑被设计出来的。如果用开发一个新酒店的思路去要求它们,往往只会陷入投入规模与实际回报之间存在明显落差的尴尬局面。
真正有效的路径,反而是一种更克制、也更复杂的方式:不推倒重来,而是在原有基础上,把资产的价值曲线重新拉一遍。很多人一上来就讨论改造、换牌、翻新,其实顺序是反的。大量国有酒店的问题,并不首先出在房间够不够新,而是“谁在管、怎么管、按什么逻辑管”。
02
从整合管理到品牌化运营,组织能力先行
在过去相当长一段时间里,国有酒店往往是分散存在的:一个城市几家酒店,各自独立运营,风格、标准都不一样。这样的状态下,再好的资产也很难形成合力,更谈不上品牌溢价。
这也是为什么近几年一个非常清晰的趋势是,国有酒店开始通过专业化的平台进行统一管理。但这里的统一,并不是简单意义上的代管,而是一种更底层的重构——把原本嵌在行政体系里的经营逻辑,慢慢抽离出来,变成更贴近市场的专业判断。
当品牌体系、服务标准、决策机制逐渐统一之后,酒店才第一次具备了“作为一类资产被管理”的可能性。否则,哪怕你花了很多钱去改造,最终也只是几个看起来更新的“单体酒店”。
03
服务不是成本,
是国有酒店最容易被低估的资产
有意思的是,在不少项目中,真正被低估的,反而是服务能力。很多国有酒店扎根政务市场,服务标准高、要求严,但这些能力在内部往往被视为“保障工作”,而不是一种可以被转化、被放大的资产。可一旦把这些能力拆开来看,就会发现它们极具价值:在高度复杂、不可出错的场景下,保持稳定输出;面对高度定制化需求,快速响应;不同部门之间高度协同。
这些能力如果只是零散存在,很容易被忽视;但一旦被系统化、产品化,就可以反向赋能高端会议、重要商务活动、会展接待,甚至成为酒店品牌中最难复制的一部分。很多市场化酒店想增强的,恰恰就是这一段能力。
04
存量改造的关键,
不在新,而在是否对位需求
国有酒店的存量改造,最怕的是方向不对。很多项目一提焕新,第一反应就是更现代、更豪华,但真正跑出来的案例,逻辑往往恰恰相反——不是做得更新,而是做得更对位。
历史型酒店:从被保护到被使用
在一些城市核心区的历史型酒店里,改造并没有抹掉原有的建筑肌理,而是让历史重新进入当代生活。通过园林、公共空间、动线的重构,把原本被保护的空间,变成被使用的体验场景。历史不再只是背景板,而成了体验的一部分。
驻外办事处类资产:功能重构比装修更重要
而在一些驻京、驻外的办事处类资产中,经营改善也并不是靠豪装,而是通过功能的重新定义。从政务市场经营,逐步转向“政务+市场”的双轨模式,客房适配商务需求,餐饮承担文化输出功能,空间利用率被重新激活。这类项目最大的意义在于证明了一点:国有资产不是不能市场化,而是需要被更精准地重新理解。
05
新赛道探索不是追热点,
而是顺资产禀赋
至于近两年大家频繁讨论的康养、银发、交旅融合,其实更需要冷静。吴庆先生表示,是不是风口,从来不是判断标准,关键在于是否和资产本身高度匹配。真正成功的项目,往往不是追热点,而是顺着既有资源往前走:
自然条件或区位具备不可复制性(气候、生态、交通节点)
产品设计并非单点创新,而是组合型方案(住宿+康养+运动+在地体验)
运营模型可被验证、可被复制,而非一次性项目
当这些能力逐渐成熟,国有酒店平台往往会走到一个新的阶段:不再只是自己做项目,而是开始对外输出能力。这种输出,也早已不限于传统的委托管理,而是涵盖了存量资产改造、不良资产托管、股权合作、自租自营等更复杂的模式。到了这个阶段,衡量平台价值的标准已经发生变化——不再是有多少家酒店,而是能解决多少复杂问题。
回头看,会发现国有酒店资产的升级,本质上是一场长期主义的实践。它没有捷径,也不靠单点突破,而是依赖对资产属性的清醒判断,对组织与服务能力的持续投入,以及对市场趋势保持足够的耐心和克制。
当盘活不再只是让酒店重新运转起来,而是让它在新的周期中重新找到自己的位置,国有酒店,才算真正完成了从存量资产到长期价值载体的跃升。
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