文旅酒店行业新闻

来源：酒店观察网，作者行走的凉鞋侵删前言FORWORD 过去十年间，中国酒店行业经历了迅猛的连锁化进程。连锁酒店渗透率（即连锁酒店客房数占全部酒店客房数的比例）自2015年的约16%迅速攀升，到2019年达到26%，并在疫情期间逆势上扬，到2023年初已接近41%。换句话说，全国酒店客房中已有四成属于连锁品牌体系。锦江、首旅等也纷纷将经济型和中端品牌下沉至县城甚至乡镇，以“千城万店”的气势抢占空白市场。可以说，头部连锁凭借资金和品牌优势正加速织密全国

2025-07-01

五星酒店为何热衷 “地摊经济”？这场跨界背后暗藏玄机

来源：原创 theodore熙少旅界侵删一大批“五星地摊”正在卷生卷死。 01 最近，我关注到全国多地高星酒店突然卷起了“摆地摊”，且愈演愈烈。先看河南，今年6月，三门峡的晚上多了一道新风景。下班点一到，澳门天子酒店、金镰酒店、开元酒店等几家酒店门口齐刷刷支起摊子，黄花鱼、红烧排骨、凉拌牛肉全都摆在塑料盒里，灯光一打，看着就有食欲。新闻报道里称，一位大叔提着三盒菜往家边走边说：“平时舍不得去酒店吃，这一盒十来块，买回去当晚饭，省事又实惠。”摊子后面的酒店经理一边

2025-07-01

酒店管理：被误解的“黄金赛道”，多元发展远超想象

一排排自助入住机高效运转，人形机器人穿梭于走廊递送行李，AI店长实时优化着客房定价策略——这不是科幻电影场景，而是2025年中国酒店业的日常图景。 “读宾馆管理专业就是‘端盘子、站大堂’？完全OUT了！”十多年前的一篇文章就曾这样为酒店管理专业正名。然而时至今日，许多人仍将酒店管理狭隘地理解为前台接待或客房服务。现实却大相径庭：随着AI技术全面渗透，酒店业正经历从“人力密集型”向“人机协同型”的历史性转型，2025年全球酒店业数智化投资将占整体IT支出的近40%。

2025-07-01

破茧高端酒店餐饮：场景重构 + 协同创新的破局密钥

来源：酒店评论，作者胡升阳侵删中国高端酒店餐饮的突围之路，本质是一场从“物理空间运营“向“生活场景创造“的价值跃迁，更深层次讲应该是业主、酒管公司、餐饮管理团队分配机制的革命。在消费升级与体验经济崛起的双重驱动下，餐饮已成为中国高端酒店竞争的核心战场之一。据锐观咨询发布的《2025—2030年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》数据显示，2024年中国餐饮业收入突破5.5万亿元，2025年中国餐饮行业市场规模预计将达到6.04万亿元，持续保持向上发展的良好

2025-07-01

衡阳酒店转让最新消息 202527期｜酒店转让平台

衡阳酒店资产流转观察：高端遇冷 vs 经济型坚挺，区域分化暗藏玄机核心数据透视：*(注：单房成本按3年分摊转让费+年租金折算月均，未计运营成本)* 深度分析：1. 高端市场承压明显，投资回报率存疑蒸湘区高端酒店：900万高转让费+18.5万月租，单房成本达3.05万/房，显著高于其他类型。痛点推测：· 未评星导致溢价能力不足，难以支撑高端定位；· 9000㎡仅154间房，房均面积58㎡远超经济型（50㎡），空间利用率低；· 月租18.5万对应单房月租仅1201元，需

2025-06-30

从“省钱”到“赚钱”：酒店运营效率的深度优化之道

在当前充满挑战的市场环境中，酒店业面临着成本不断攀升、竞争日益激烈的双重压力。单纯依赖涨价或增加营销投入已非长久之计，“降本增效”成为提升盈利能力、锻造核心竞争力的关键战略。然而，降本不等于盲目削减，增效也非空谈，需要精准的策略和切实可行的方案。本文将聚焦15个可快速落地的关键点，助力酒店在保障服务品质的前提下，实现运营的精益化与高效化。一、人力成本优化：提升人效是关键智能排班与跨部门培训：利用数据分析预测客流量高峰低谷，实现精准排班，避免人力浪费。同时，推行“一专多能”培训，让

2025-06-30

揭秘酒店引流转化核心密码，助你抢占市场先机

来源：原创小小吉吉尔福德高研院侵删前言在当下复杂多变的市场环境中，酒店行业面临着前所未有的挑战与机遇。从市场竞争的日益激烈，到消费者需求的不断升级，再到互联网技术带来的营销变革，每一个因素都深刻影响着酒店的经营状况。如何在这片充满变数的市场中脱颖而出，实现高效的引流转化，已成为每一位酒店管理者必须深入思考的问题。市场之困：挑战重重，前路几何？供需失衡，竞争白热化如今，酒店市场呈现出明显的供大于求态势，新酒店如雨后春笋般不断涌现，加剧了市场竞争的激烈

2025-06-30

酒店如何开展经营复盘？

来源：酒店小课堂侵删 “复盘”是一个棋类术语，又称“复局”。指对弈之后，复演这盘棋的记录，检查对局中走法的优劣与得失，研究做妥善的走法。复盘更多的是事后总结经验，找到下一步改进和优化的地方，正所谓“鉴于往事，有资于治道”，善复盘者YING。▲善复盘者YING的三层次模型。酒店经营管理者应该不断培养复盘的习惯，提升复盘的能力，通过高效率、高质量、多频次和多梯度的复盘，提升自身业务能力素养和酒店整体的经营管理水平。酒店经营管理者不仅要对一些重大事项或重要时间节点进

2025-06-30

经营好一家宾馆酒店需要系统性规划

来源：同城迅帮侵删经营好一家宾馆酒店需要系统性规划、精细化管理和持续创新，以下从多个维度提供关键策略：一、精准市场定位与差异化竞争 1. 客群分析：根据区位特点（如商务区/景区/交通枢纽）确定核心客群，商务酒店需配备会议室和快速网络，度假酒店则要突出景观和体验。 2. 竞品调研：分析3公里内同档次酒店房价、服务、客源结构，找到差异化突破口（如亲子房、智能客房、本地文化主题）。 3. 动态定价：采用收益管理系统，结合季节、节假日、本地大型活动

2025-06-30

投资人如何做好酒店收益管理？

来源：逸家繁星侵删在酒店行业，收益管理一直是个热门话题。可现实中，传统模式依赖人工经验，面对瞬息万变的市场需求、区域竞争、季节性波动，往往陷入“定价滞后”“预测偏差”“资源错配”的困局。酒店都说自己在实施收益管理，可为什么最后还是被消费者牵着鼻子走，不得不用降价来处理呢？这种“越管越低”的尴尬困境，背后折射出对收益管理本质的误解和执行偏差。01正确认识收益管理收益管理并非简单的定价策略，而是一系列基于市场动态、客户需求和竞争态势的系统性决策。其目标是通过精准调控，确保酒店

2025-06-30