文旅酒店行业新闻

连锁酒店排行榜2025年发布，中国饭店集团60强

中国旅游饭店业协会发布中国饭店集团60强三强争霸，格局依旧翻开榜单，前三名毫无悬念——上海锦江国际酒店股份有限公司、华住集团、北京首旅酒店（集团）股份有限公司稳坐钓鱼台。锦江依然是大块头，坐拥1.3万家左右门店，稳居冠军宝座。但规模大不等于赚钱多，2024年前三季度，锦江营收虽然破百亿，扣非净利润却只有6.39亿，和门店数只有它一半的首旅（6.61亿）差不多。看来店多也未必就能赚得盆满钵满。客房数量超过10万间的饭店集团达到了13家。榜单上也有新变化，亚朵集团与艺龙酒店科技今年排名往

2025-06-25

谁能真正掌控酒店定价权？破解 “调价助手” 失灵困局

来源：澎湃新闻记者吴琪侵删因被指未经商家授权擅自修改定价，携程平台“调价助手”近日陷入舆论风波。多家酒店从业者向澎湃新闻透露，商家原本的定价逻辑遭遇平台自动“调价”功能冲击，酒店经营节奏被打乱。那么，究竟谁来掌握酒店的定价权？有专家表示，“商家应有权自主选择是否使用工具，平台不能借技术或规则优势剥夺其经营权。”若平台为塑造“低价形象”牺牲商家利益，最终会导致服务缩水，既伤害消费者，也会破坏行业生态。商家定价逻辑遭遇平台“调价”功能冲击某酒店负责人告诉记者，自酒店开业以来，受物业老化

2025-06-25

美团价值再评估：高星酒店寻求合作新平衡

来源：蓝鲸新闻文｜降噪侵删「你们能不能也关注一下水深火热的商务男装？」最近资深男装从业者H先生跟我们大吐苦水，他说现在商场商务楼层基本就没有人逛，中档、高档品牌生意集体跳水，「史无前例的那种」。商旅出行、会议需求的下降，还在持续挤压周边行业。压力无情地传导至所有链条。基本盘不稳，就得转头找「消费新贵」。所以当高星酒店全面拥抱美团的消息传出，许多人没有很意外。相比日子美滋滋的中端酒店，高端酒店的苦楚格外浓稠。文旅部的调查数据

2025-06-25

酒店实施六常管理法的好处

来源：山东现代国际酒店管理公司侵删酒店管理是教育，同时也是服务。 “酒店六常管理”是衡量酒店管理好坏的标准之一，就像国家旅游局的星级评定标准一样，这个标准都是用量化的数字来说明的，比如说物品存货都有最高存量、最低存量，冰柜的温度是5度到-5度，电器开关时间是几点到几点等。 01 六常管理解说常分类：把所有的物品分成两类，一类不再用了，一类还要用的；一类是马上要用的，一类是稍后再用的，把工作做得更细一点。例：可以通过分类提前将冷冻食品解冻等。

2025-06-25

酒店如何提升酒店利润？

来源：山东现代国际酒店管理公司侵删01 提升服务质量培训员工：酒店员工的素质直接影响到顾客的入住体验。定期为员工提供专业培训，提高他们的服务意识和专业技能，使他们能够更好地为顾客提供服务。此外，酒店还可以邀请行业专家进行讲座，分享行业经验和最新趋势，帮助员工不断提升自己的专业水平。关注顾客需求：了解顾客的需求是提升服务质量的关键。通过调查问卷、顾客反馈等方式，了解顾客对酒店的期望和需求，及时调整服务策略，满足顾客的需求。例如，针对商务客人提供商务中心、会议室等设施;为家庭

2025-06-25

新环境下高星级酒店商务消费需求发掘

来源：原创DerekKun 寺意禅游侵删“ 搞钱的第一步是找钱。” 除去政务消费，商务消费是酒店的另一个重要应收板块。酒店对商务需求这块的发掘一般呈现先追求高客单价，其次追求消费数量。越是高端的商务活动越有利润空间，换谁都愿意先做一桌上万的宴席，其次再考虑做十桌（千元/桌）的方案。这就需要酒店去搞懂商务消费的特点，和与政务消费的区别。弄清楚到底是哪些行业、企业、组织或机构有这方面的需求，从行业到企业，从企业到组织、从组织到机构可以串联起来，陌拜是难免的，很可能工

2025-06-25

楚雄民宿酒店转让信息 202526期｜酒店转让平台

云南楚雄酒店资产全景扫描：小微民宿到高端物业的博弈与机遇在云南旅游热度持续攀升的背景下，楚雄州酒店资产市场暗流涌动。从月租五千的街边民宿到标价七千万的高端酒店，不同量级的转让信息背后，折射出区域市场的多元生态与投资逻辑的深刻分化。一、小微民宿：轻资产入局的最佳试验田姚安县栋川镇民宿以“零转让费+月租5000元”的极低门槛，成为行业新手的试水平台。· 成本优势：18间房月均单房成本仅278元，不足经济型酒店1/3· 灵活运营：600㎡连层物业

2025-06-24

酒店经营管理模式大起底：从传统到革新的深度解读

来源：原创飞哥在分享马哥聊住宿侵删酒店经营管理模式深度剖析直营模式直营模式的运营架构为，酒店业主（无论是企业实体还是个人投资者）以自有物业或者租赁物业为基础，创立酒店并采用特定品牌进行自主经营管理。在此模式下，酒店的所有权与经营权高度统一，完全归属于业主，不存在第三方的干预，相应地，业主独自享有酒店经营所产生的全部收益，同时也需承担所有潜在的损失风险。以香格里拉集团为例，其在全球超过 70 个目的地成功布局，运营和管理着多达 100 余

2025-06-24

酒店管理中的4个管理层次和6个原则

来源：剑门关酒店公众号侵删酒店管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理的幅度越小。现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。一、四个酒店管理层次01 酒店管理层次之服务员操作层酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和

2025-06-24

酒店业掀起数字化革命，30秒入住与AI店长引领运营智慧升级

一部手机、一台自助机、一个AI模型，正让传统酒店蜕变为高效运转的“智慧生命体”。清晨七点，杭州大华饭店大堂，三位刚下高铁的客人拖着行李箱走向前台。未等排队，工作人员引导他们来到一台蜻蜓造型的设备前。身份证识别、人脸认证、支付押金——20秒后，三张房卡吐出。前台微笑告知：“您的西湖景观房在8楼，电梯在左侧。”与此同时，客房部员工的钉钉收到自动派单：“803房客人已入住，请完成查房准备”。这一幕正成为中国酒店业的常态。当华住集团在5000家门店实现“30秒入住、0秒退房”，当

2025-06-24