对酒店从业者而言,开业筹备是一场 “从 0 到 1” 的系统工程 —— 既要搞定证照审批的繁琐流程,又要平衡成本与品质的矛盾,还要确保人员、物资、服务流程无缝衔接。稍有疏漏,轻则延误开业时间,重则影响后期运营盈利。本文结合资深酒店人的实战经验,拆解从筹备启动到试运营的全流程关键动作,帮你少踩坑、高效率推进开业工作。一、筹备前:定方向、画蓝图,避免 “盲目启动”开业筹备的核心前提,是明确 “做什么样的酒店”“服务什么样的客群”,否则后续装修、采购、招聘都会陷入混乱。这一阶段需重点完成 3 件事:1