来源:酒店行动学习 侵删1  工作:从小细节工作来衡量一个人能否做大事我常将酒店的服务理念定为:完美,从小事做起。 生活中有句俗话:一屋不扫,何以扫天下。 引用汪中求的《细节决定成败》一书中的案例: 1)国一药厂厂长的一口痰结束了一次上亿美元的与外商合作的机会; 2)日本亚运会在日本广岛结束的时候,六万人的会场上竟没有一张废纸。全世界报纸都登文惊叹:“可敬、可怕的日本民族!”就是因为没有一张废纸,就使世界为之惊讶。 3)美国的
2025-08-26
来源:原创 Leon 彭亮 鹿朋商管 侵删在过去的一段时间里,我不断听到投资人和酒店经营者的同一个问题:“生意这么难做,能不能让房东降点租?”表面上,这是一种合情合理的诉求。但如果换个角度看,这其实是一种错位的逻辑——甚至可以说,是投资心态在压力下的失控表现。 因为在现实世界里,亏损的买单人,从来都不可能是房东。 01.房东逻辑:不涨租已是“让利” 许多投资人觉得房东“不懂行情”,但事实恰好相反。房东比谁都清楚市场行情,只是他们所追求的目标与你完全不同。&
2025-08-26
来源:原创 周劭斌 EZ的酒店管理心得 侵删自洲际酒店集团2016年在大中华区推出“智选假日酒店”品牌的特许经营模式起,特许经营模式就引发了业内不小的关注。如今,这种模式已经成为国际酒店集团开拓中国市场的重要策略之一。截至2023年12月31日,洲际在大中华区已开业的旗下酒店中,采用特许经营的比例近40%,在筹建酒店中超过半数;而其在2024年3月首次举办的业主品鉴会期间新签约的24个酒店项目,都是特许经营模式。不仅是洲际,希尔顿集团希尔顿花园品牌,截至2024年底在中国市场
2025-08-26
在巨头林立的酒店行业,连锁品牌凭借强大的中央预订系统、统一的品牌标准和规模效应一路高歌猛进。而作为市场重要组成的单体酒店,却常常陷入“夹缝求生”的困境:没有品牌背书、营销成本高、会员体系薄弱、管理水平参差不齐。 然而,“单打独斗”并不意味着注定失败。相反,单体酒店拥有连锁酒店难以比拟的独特优势:灵活性、独特性和人情味。要想成功破局,关键在于扬长避短,将“单打独斗”变为“独当一面”。以下是几条核心的经营之道: 一、精准定位,打造独一无二的“人设”连锁酒店提供的是标准化产品,而单
2025-08-26
来源:转载 雨季爱分享 侵删传统宴席市场因政策收紧与消费降级遭遇寒冬,但以家庭聚饮为核心的情感消费正逆势崛起。酒店餐饮业破局关键在于:通过复合空间设计、双价格带产品、社区化运营及数字化赋能四大策略,将场景从商务宴请转向家庭情感联结,深度融入社区烟火气,最终以温情体验和精准服务重塑价值,回归服务民生的本质。 一、宴席寒冬:政策与消费降维下的行业阵痛 “非必要不开会,能线上的就线上”--这一企业差旅新规,折射出当前酒店餐饮业的普遍困境。国家重提“过紧日子”政策
2025-08-26
 最近,酒店行业出现了一股弃店潮。杭州一家酒店转让三个月没成功,老板干脆不要了,直接把店还给了业主。那家店900平米,30间客房,月租金要5万。长沙也有类似情况,岳麓区一家1000平米的酒店,28间房,月租金3万,挂了半年没人接盘,最后设备当二手卖了,酒店同样还给了业主。就连长沙某品牌连锁酒店也撑不住了,转让了好几个月,没人要,决定8月31日关门大吉。厦门思明区曾厝垵的一家店更惨,2000平米、49间客房的整栋酒店,月租金高达10万,转不出去,也只能弃店。根据酒店转让平台指点网的统计,
2025-08-25
手机用户,请使用微信小程序查看或发布信息长按图片进入小程序发布和查看信息昌吉酒店转让市场分析:多类型项目齐放,投资机遇与挑战并存近年来,随着新疆旅游业的稳步复苏及昌吉本地商业活力的提升,酒店行业的资产流动逐渐频繁。从当前昌吉酒店转让、出租及出售的项目信息来看,市场呈现出 “多类型、多规模、差异化” 的特点,涵盖经济酒店、中端酒店、公寓型酒店及毛坯在建项目,为不同需求的投资者提供了多样化选择。本文将基于现有项目数据,从市场概况、项目分类解析、投资价值评估及风险提示四方面,全面剖析昌吉酒店转让市场。
2025-08-25
来源:澎润酒店资产管理 侵删酒店开业前最繁琐的环节之一,就是“物”的筹备:从客房布草到餐饮餐具,从运营消耗品到厨房设备,每一项都直接影响开业效率和成本。对于业主来说,如果不提前参与,很容易出现采购过多、成本高昂、物资不足或浪费等问题。 业主参与酒店筹开“物”的阶段会给酒店带来的好处:有效降低采购成本、提高采购效率。当下业主在筹开“物”阶段,业主最关注: 客房营运设备存量水平 餐饮营运设备存量水平 选择库内还是库外供应商 是否选择第三方咨
2025-08-25
来源:认知迭代日记 侵删工作出差、外出旅游,我们免不了要到酒店住宿,选择酒店在预算可接受的范围内,一定会尽可能筛选性价比高的入住,比如环境卫生、酒店氛围、早餐搭配、会员权益等等,对于酒店的盈利模式、管理方法我一直充满好奇,今天具体梳理分析,一起来迭代认知。 01全球酒店业的”金字塔”与中国力量 1. 国际巨头的全球版图 全球酒店业呈现”三足鼎立”格局,前三大集团占据超30%市场份额: - 万豪(Marriott):全球最大酒店集团,旗下拥有30+
2025-08-25
来源:康养文旅研究院 侵删在旅游市场持续演进的当下,酒店行业正站在时代变革的十字路口。近年来,虽然旅游业总体呈现出蓬勃发展的态势,然而酒店行业的传统增长模式却遭遇了前所未有的瓶颈,陷入了部分产品供大于求、价格战激烈以及收益下滑的困境 。 从行业数据来看,2024 年众多境内酒店企业的经营数据并不乐观。据澎湃新闻不完全统计,6 家主要上市酒店企业中,营业收入有 3 家录得同比增长、3 家录得同比下滑;归母净利润方面 2 家录得同比增长、4 家录得同比下滑。从住宿行业指标来看,2
2025-08-25
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